菜谱大全

做法

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  1.驴肉用水泡三个小时，期间多换几次水，以泡出血水为好。

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  2.剁成肉糜。

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  3.剁好放一大碗里面。

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  4.准备好的姜末，鸡精，盐，黑胡椒。

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  5.葱切碎。

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  6.先把葱放进肉碗里面。

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  7.在放盐。

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  8.鸡精。

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  9.姜末。

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  10.黑胡椒。

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  11.我说的就是调料盒自带的小勺 ，大半勺黑胡椒，因为太轻啦 量不出来克数。

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  12.再放两勺味极鲜，这个是咱们吃饭用的正常瓷勺。

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  13.再放一片蚝油。

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  14.再放一个蛋清和食用油。

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  15.拌均匀。

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  16.淀粉量好克数。

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  17.倒入肉馅里。

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  18.包均匀即可。

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  19.烤盘加热，放适量的油，把肉糜均匀摊平，大小随自己喜好。

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  20.烙熟即可。

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  21.来张近照。

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  22.成品图。

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